Producenci środków spożywczych są już zobowiązani do podawania na etykiecie lub opakowaniu bardziej szczegółowych informacji o swoim produkcie.
Wynika to ze znowelizowanego rozporządzenia z 20 listopada 2004 r. w sprawie znakowania środków spożywczych i dozwolonych substancji dodatkowych (Dz.U. nr 262, poz. 2608).
Producenci muszą np. podawać procentową ilość danego składnika w produkcie, np. kakao w czekoladzie.
Rozporządzenie określa nowe wymagania przy oznakowaniu m.in. owocowych dżemów, galaretek, marmolady z owoców cytrusowych, konfitur, powideł śliwkowych oraz marmolady owocowej w opakowaniach.
W przypadku tych produktów producent musi umieścić na opakowaniu bądź etykiecie wykaz użytych gatunków owoców, w kolejności malejącego wagowego udziału.
