| IFK | IRB | INFORLEX | GAZETA PRAWNA | INFORORGANIZER | APLIKACJA MOBILNA | PRACA W INFOR | SKLEP
reklama
Jesteś tutaj: STRONA GŁÓWNA > Moja firma > Moto > Moto porady > Auto w podróży > Motoryzacyjne przewodniki > Śladami sommelierów: Zachowice

Śladami sommelierów: Zachowice

Etnoturystyka w Polsce od kilku lat zatacza coraz większe kręgi. Ponadto coraz więcej winnic odznacza się produkcją wina najlepszej jakości. Dodatkowo obserwujemy, że spora rzesza nowych winnic pojawia się na enologicznej mapie Polski. Kiedyś specjalnie musieliśmy wyprawiać się samochodami na południe Europy – do Węgier, Grecji czy Włoch, aby podróżować po winnicach. Dziś ten stan rzeczy powoli zaczyna się zmieniać.

Jeśli znajdujemy się w rejonie Wrocławia to kierując się 15 kilometrów na południe trafimy do pierwszej polskiej winnicy, która pojawia się na kartach historii w 1995. Dopiero od jesieni tego roku mamy okazję zakupić pierwsze gatunki wina wyprodukowane w tym magicznym miejscu. Winnica w Zachowicach została założona przez Mike’a Whitney’a, który pasję do wina przeniósł z rodzinnej Kalifornii.

Zobacz również: Jak omijać przeszkody, tarasujące jeden pas ruchu na drodze wielopasmowej?

Obecnie poza zwykłą winnicą na jej terenie znajdziemy profesjonalną winiarnię i linie produkcyjną. Na terenie winnicy produkuje się szczepy : rieslinga, pinot noir i chardonnay. Riesling wyprodukowany w Zachowicach odznacza się zapachem owocowo-kwiatowym. W smaku wyczuwalne sa elementy kwiatu akacji, lipy oraz nuty miodu czy rodzynek. To wino cechuje wyraźna kwasowość i świeży aromat.

Chardonnay z winnicy w Zachowicach to przede wszystkim nuty dębowe, dym, świeże grzanki. W aromacie wyczujemy również wanilię i białe owoce. Doskonale nadaje się do drobiu czy łagodnych serów.

Pinot noir to efekt długiego leżakowania w dębowych beczkach. W jego aromacie zauważymy wiśnie, śliwki, nuty korzenne, pieprz, wanilie czy dym. Doskonale nadaje się do podawania z tradycyjnymi wędlinami czy też potrawami z grilla.

Zobacz również: Na co należy zwrócić uwagę przed przystąpieniem do dalekiej podróży?

reklama

Narzędzia przedsiębiorcy

reklama

POLECANE

Nasze recenzje

Ostatnio na forum

Prawne ciekawostki

Eksperci portalu infor.pl

Trivago

Porównywarka internetowa

Zostań ekspertem portalu Infor.pl »