| IFK | IRB | INFORLEX | GAZETA PRAWNA | INFORORGANIZER | APLIKACJA MOBILNA | PRACA W INFOR | SKLEP
reklama
Jesteś tutaj: STRONA GŁÓWNA > Moja firma > Biznes > Firma > Zakładam firmę > Sklep spożywczy > Sklep spożywczy - pozwolenia

Sklep spożywczy - pozwolenia

Trzeba uzyskać kilka pozwoleń, by prowadzić sklep z prawdziwego zdarzenia.

Należy pamiętać że nie uzyskamy zgody na sprzedaż alkoholu jeżeli sklep będzie znajdował się m.in.:

1) w budynku, a także w samodzielnym ogródku letnim uruchamianym sezonowo, bezpośrednio przylegającym do obiektu lub terenu:
a) obok placówki opiekuńczo-wychowawczej, takiej jak żłobek, dom dziecka, internat, plac zabaw dla dzieci,
b) obok placówki resocjalizacyjnej,
c) obok przedszkola, szkoły, placówki oświatowej, obiektu kultu religijnego,

2) na terenie bazarów i targowisk,

3) w barach mlecznych,

4) w sklepach prowadzących wyłącznie sprzedaż artykułów przemysłowych,

5) w budynkach, w których zlokalizowane są publiczne zakłady opieki zdrowotnej.

Zobacz: Kiedy sprzedawca może odmówić sprzedaży?

Zezwolenie sanepidu na sprzedaż w sklepie spożywczym

Otwarcie sklepu spożywczego związane jest z koniecznością uzyskania odpowiednich zezwoleń z sanepidu. I tak lokal przeznaczony na sklep spożywczy, powinien spełniać odpowiednie wymagania techniczne i higieniczno-sanitarne. Chodzi tu o spełnienie wymagań sanitarnych przy urządzaniu i wyposażaniu lokalu przeznaczonego na sklep spożywczy.

Aby uzyskać zgodę na otwarcie sklepu, a potem podczas jego prowadzenia uniknąć kary w trakcie kontroli inspektora SANEPID-u, lokal powinien spełniać określone wymagania higieniczno-techniczne.

Podłogi muszą być łatwe do czyszczenia, a na tzw. zapleczu kuchennym oraz w magazynie przeznaczonym do przechowywania żywności, łatwe do dezynfekcji. Powinny być wykonane z materiałów nieprzepuszczalnych, nienasiąkalnych, toksycznych i zmywalnych.

W kuchni powinien zostać wykonany spływ wody z powierzchni tych podłóg. Również powierzchnie ścian powinny być łatwe do czyszczenia, a na zapleczu kuchennym także i do dezynfekcji.

Polecamy: Wybór formy opodatkowania

reklama

Narzędzia przedsiębiorcy

POLECANE

Dotacje dla firm

reklama

Ostatnio na forum

Fundusze unijne

Pomysł na biznes

Eksperci portalu infor.pl

Krzysztof Wiśniewski

Doradca podatkowy

Zostań ekspertem portalu Infor.pl »