Jak zrekompensować pracę wykonywaną powyżej 8 godzin w dniu wolnym od pracy

Pracownik jest zatrudniony w podstawowym systemie czasu pracy. Pracuje od poniedziałku do piątku po 8 godzin. Ze względu na potrzeby zakładu pracy w sobotę przepracował 11 godzin. Za pracę w sobotę oddaliśmy mu dzień wolny. Jak zrekompensować pracownikowi 3 godziny pracy w sobotę przekraczające 8 godzin?