| IFK | IRB | INFORLEX | GAZETA PRAWNA | INFORORGANIZER | APLIKACJA MOBILNA | PRACA W INFOR | SKLEP
reklama
Jesteś tutaj: STRONA GŁÓWNA > Moja firma > Dom > Ogród i kwiaty > Ogród > Zioła > Przyprawy z własnego ogródka

Przyprawy z własnego ogródka

W przydomowym ogrodzie poza kwiatami możemy hodować także zioła oraz rośliny przyprawowe. Zioła w ogrodzie, to nie tylko zawsze świeże przyprawy, niektóre z nich mogą odstraszać też nieproszone owady.

Rośliny wieloletnie

Do wieloletnich roślin ziołowych i przypraw zaliczamy:

– chrzan pospolity
– bylica estragon
– hyzop lekarski
– lawenda wąskolistna
– oregano zwane też lebiodką pospolitą
– lubczyk ogrodowy
– melisa lekarska
– różne odmiany mięty
– rozmaryn lekarski
– szałwia lekarska
– tymianek właściwy

Zobacz także: Choroby roślin jednorocznych i dwuletnich

Bylica estragon – zazwyczaj stosowana do przyprawiania zup, potraw z dziczyzny, drobiu, cielęciny, baraniny, ryb a także do ogórków kwaszonych. Może nam zastąpić podstawowe przyprawy, takie jak pieprz i sól. Silniejszy aromat ma jego ususzone ziele, dlatego stosuje się je najczęściej. Świeże listki dodajemy do masła ziołowego czy sosu. Dzięki niemu będziemy lepiej przyswajać składniki pokarmowe, wyreguluje się również praca naszego układu trawiennego.

Mięta pieprzowa – nie rośnie w stanie dzikim. Pasuje do potraw z groszku, ziemniaków, pomidorów, ryb i różnych rodzajów mięs z wyjątkiem wieprzowny. Świeża może być dodatkiem do surówek z kapusty. Mięta pobudza wytwarzanie soków żołądkowych, a także usprawnia pracę jelit. To zioło antybakteryjne i uspakajające, ale to nie wszystkie z jej zalet. Mięta pieprzowa odstraszy także... Pchły.

Szałwia lekarska – świeże i suszone liście szałwii powinny być używane z umiarem, ponieważ ma ona bardzo intensywny smak. Szałwię możemy dodać do tłustych mięs, drobiu, ryb, dań z fasoli, grochu, soczewicy lub bobu. Jest także smacznym uzupełnieniem zapiekanek. Działa przeciwzapalnie, ma właściwości odkażające i ściągające. Wspomaga leczenie cukrzycy. Zalecane jest płukanie jamy ustnej naparem z szałwii przy zapaleniach gardła czy dziąseł.

reklama

Data publikacji:

Autor:

Źródło:

Własne

Zdjęcia

Zioła w ogrodzie, to nie tylko zawsze świeże przyprawy, niektóre z nich mogą odstraszać też nieproszone owady. Fot. Fotolia
Zioła w ogrodzie, to nie tylko zawsze świeże przyprawy, niektóre z nich mogą odstraszać też nieproszone owady. Fot. Fotolia

E-urząd Cyfrowe usługi publiczne. Poradnik dla administracji i przedsiębiorców (książka)79.00 zł

Narzędzia przedsiębiorcy

reklama

POLECANE

Ostatnio na forum

Eksperci portalu infor.pl

Marek Krysztofiuk

Prawnik, ekspert w dziedzinie prawa karnego.

Zostań ekspertem portalu Infor.pl »